Fra Mammen
Mammen Lagret Ost 45+ er en skiveskåret ost med en fyldig og kraftig karakter fra modningen, som foregår i minimum 48 uger. I de første uger af modningen er ostens overflade behandlet med kitkulturer, hvilket er med til at give osten et præg af kitmodning. Server Mammen Lagret Ost som en del af weekendens morgenbord sammen med friskbagt brød og god kaffe.<BR><BR><H2>Om Mammen</H2><BR>Mammen Mejerierne producerer dansk ost af mælk fra lokale gårde i de midtjyske byer Mammen, Onsild og Drøsbro. Udvalget byder eksempelvis på Mammen Guld, Danablue eller Salattern.