Økologisk Blue blåskimmelost fra Castello indeholder saltkrystaller og har en smag med et lille hint af lakrids. Den kombination skaber en karakteristisk pikant smag, der giver en uforglemmelig oplevelse for smagsløgene. Blåskimmelosten har et cremet indre og er fremstillet af 100% økologisk mælk og fløde. Farven kan variere over året, da den økologiske mælk er mere gul, når køerne er på græs. Prøv at lave en delikat blåskimmeldip ved at vende osten sammen med creme fraiche, salt, peber og et par dråber citronsaft. Servér med grøntsagsstave eller lækre, sprøde chips.<BR><BR><H2>Om Castello</H2><BR>Castello har siden 1893 fremstillet oste og har i dag en lang række oste i sit sortiment. Blandt andet fast ost, blåskimmelost, friskost og gedeost. Castello-oste er fyldt med skønne ingredienser og modnet med sans for detaljen.