Passata al basilico fra Mutti er tomatpuré med basilikum. Den har en smuk, dyb rød farve og en skøn og krydret smag af tomat og basilikum. Puréen er oplagt at bruge i saucer som en klassisk bolognese. Brug den også i en hjemmelavet tomatsuppe, der med fordel kan toppes med cremefraiche og urter inden servering.<BR><BR><H2>Om Mutti</H2><BR>I 1850 udviklede den italienske landmand Giovanni Mutti en teknik, hvor rotation af afgrøder skulle lade jorden genvinde sine næringsstoffer. I samarbejde med sine nevøer dyrkede han tomater, og senere udviklede de teknikker til fremstilling af blandt andet tomatekstrakt. I løbet af årene har Mutti fået stor anerkendelse og vundet adskillige priser for kvaliteten af sine tomatprodukter. I dag er familievirksomheden dybt engageret i at skabe de bedst mulige tomatprodukter med en ambition om at udnytte tomatens fulde potentiale.